La birra del compare

Oltre a numerose birre artigianali, tra le quali Opperbacco e Birra del Borgo, quest’anno abbiamo preparato la birra dedicata all’antico rito del compare a fiori, “La Birra del Compare”, da assaggiare insieme ai migliori amici. 646-589

Ecco la scheda della birra:

  • Nome: Birra del Compare
  • Stile: Saison floreale
  • Brassata il 26/05/2013
  • In bottiglia il 04/06/2013
  • Ingredienti: Malto d’orzo, fiocchi di frumento e avena, luppoli Styrian Golding, Saaz e Citra, coriandolo, buccia d’arancia dolce, acque della Pineta di San Pietro, lievito US-05 e nel finale fiori del Gran Sasso (rosa canina, sambuco e acacia).
  • Alc. 4,5 %
  • Vol. 500 ml
  • http://www.jumpexam.com

  • Da consumarsi preferibilmente entro il 24 giugno 2014.
  • Birra non filtrata e non pastorizzata.

Alcune foto della preparazione della cotta della birra, tutte le foto le trovi su Picasa

1 commento

Trackbacks & Pingbacks

  1. […] serate con buona musica, ottime birre artigianali e i sapori della […]

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